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Curso Juntos Es Posible



Este curso de seis módulos explica de forma sencilla cuáles son los retos ambientales que tenemos en el planeta y cómo hacerles frente. Está dirigido especialmente a jóvenes, pero cualquiera puede tomarlo.

Curso Gastronomía Sostenible



Si trabajas en un hotel, hospedaje o en un restaurante este curso es para ti. Te guiaremos paso a paso y de manera práctica en cómo tomar decisiones pensando en el planeta, en el negocio y en las personas.

Curso Abastecimiento Sostenible


Creando conjuntamente cadenas de abastecimiento más sostenibles.

Un curso para construir y desarrollar una visión empresarial de vanguardia.

Únete a nosotros para aprender fundamentos básicos de gestión organizacional encaminados al abastecimiento sostenible empezando por el logro de la cero deforestación.

Gastronomía sostenible #Sindesperdicio


El 40% de la comida que se produce en el mundo no se la come nadie. El desperdicio de alimentos es una de las grandes problemáticas ambientales que debemos afrontar y gran parte de la solución está en la manera en que gestionamos la comida. Con este curso podrás profundizar en este tema, no solo para entender el impacto del desperdicio, sino para tener las herramientas y, desde tu rol, hacer algo al respecto. Si eres parte del equipo de un restaurante, hotel u otro servicio de alimentación, este curso es para ti. ¿Lo mejor?, es gratuito y con certificado.

¿Qué aprenderás?

Juntos Es Posible

Qué está sucediendo con los bosques, los océanos y las especies, y también, por qué debemos preocuparnos y actuar por el agua y la forma en que nos alimentamos.

Gastronomía Sostenible

Con 7 módulos de aprendizaje el curso ofrece un recorrido por todas las fases necesarias para convertir la sostenibilidad en acciones sencillas que benefician a los restaurantes y a hoteles, y reducen los impactos ambientales.

Juntos Es Posible

Cómo debemos cambiar frente al cambio climático y por qué es tan urgente. Sabrás de qué manera contribuir a que el planeta no se caliente más.

Gastronomía Sostenible

Sabrás cómo favorecer la cultura gastronómica, la producción local y mejorar la relación con tus proveedores, mientras conectas con tus clientes con una oferta de valor más amplia.

Juntos Es Posible

Tendrás una perspectiva de los problemas globales, pero vistos desde Latinoamérica. Esto te ayudará a entender cómo afectan a nuestra región y qué hacer.

Gastronomía Sostenible

Con casos en Antioquia, Boyacá y Cundinamarca, el curso también hace énfasis en cómo aplicar medidas concretas y qué han hecho otros restaurantes y hoteles en su camino hacia la sostenibilidad.

Abastecimiento Sostenible

Buenas prácticas para la elaboración de políticas empresariales para el logro de la cero deforestación.

Abastecimiento Sostenible

Elementos básicos para la construcción de una hoja de ruta.